지후니 매거진

현재 지구에서 가장 보편적인 기호 식품 중 하나를 꼽으라고 한다면 단연 커피를 들 수 있다. 이슬람 지역과 지중해를 아우르던 오스만 제국 시절로 그 유래가 거슬러 올라가는 커피는 이후 유럽을 중심으로 그 수요가 폭발적으로 늘었고 서구 유렵을 중심으로 커피 문화가 발전했다. 커피는 과거 선진국들의 전유물이었지만, 이제는 그 저변이 매우 넓어졌다. 이로 인해 커피는 물과 차에 이어 전 세계에서 세 번째로 소비되는 음료이고 그 시장의 규모가 매우 크다. 세계 커피 시장은 해마다 그 파이를 키워가고 있다. 늘어나고 있다. 실제 2018년 시즌 세계 커피 시장은 규모는 한화로 수백조 규모로 성장했다. 시장의 규모는 가파르게 성장하고 있다. 그 속에서 커피의 종류도 다양해지고 있고 커피 시장에는 원두와 각종 커피 ..

의.식.주는 인간의 삶에서 있어 중요한 3요소다. 옷과 먹을 것과 집은 선사시대부터 인간의 생존을 위한 중요한 문제였다. 이 중 '의' 즉, 옷이 가장 앞자리를 차지하고 있는 건 의미가 있다. 당연히 먹거리는 생명 유지를 위한 최소한의 요소이고 집은 날씨의 변화와 천적으로부터 자신과 가족을 보호할 수 있는 수단이다. 선사시대를 기준으로 옷은 먹을 것과 집 이상의 가치가 없어 보인다. 하지만, 인간은 석기 시대에도 돌로 만든 도구를 사용해 실을 뽑고 옷을 만들어 입었다. 선사시대인들에게도 의복을 만들어 입는 건 중요한 일이었다. 이는 연약한 피부를 외부의 각종 위험 요소들로부터 보호하는 의미도 있고 자신을 가꾸고 드러내는 수단이기도 했다. 시간이 흐를수록 의복은 화려해지고 자신의 신분과 직위를 상징하는 요..

최근 뉴스에서 대중들의 큰 관심을 받는 주제는 부동산이다. 부동산 특히, 아파트로 대표되는 주택 가격과 세금 등의 문제는 은 대형 선거의 승패를 좌우하는 중요한 요소가 됐다. 주택 가격이 올라도 걱정, 떨어져도 걱정인 세상이다. 신규 아파트 분양이나 개발 계획은 여러 이해관계가 엇갈리고 이와 관련해 각종 비리가 횡행하기도 한다. 이는 주택은 주거의 목적이 아닌 자산 증식의 수단으로 보는 경향이 여전히 강하기 때문이다. 주택을 중심으로 한 부동산은 많은 이들의 자신에서 절대적인 비중을 차지하기 때문이다. 이렇게 중요한 부동산 그리고 주택이지만, 이 주택이 기후변화, 지구온난화에 따른 기후 위기의 영향을 받을 수 있다는 점을 인식하는 이들이 그리 많지 않다. 기후 위기는 여전히 해수면 아래로 가라앉고 있는 ..