지후니 매거진

HACCP? 우리 발음으로 해썹 또는 해씁이라고 합니다. 풀어서 쓰면 Hazard Analysis Critical Point, 우리 말로 풀면 위해요소중점관리기준 이라고 합니다. 좀 어렵지요? 저도 처음 들었을때는 먼 나라 이야기로 알았으니 말이죠. HACCP의 유래는 1960년대 미 항공우주국 (NASA) 에서 시작됩니다. 우주선을 타는 우주 비행사들에게 물결점의 식품을 공급하기 위한 목적으로 도입된 제도가 오늘에 이른 것입니다. 농림수산식품부 체험단의 일원으로 HACCP이 적용된 소매 유통점, 중소 가공공장, 대기업 등을 둘러 본 결론은 우리 생활과 밀접한 관련이 있고 앞으로 더 확산되어야 할 제도임을 알게 되었습니다. 제가 체험한 축산물을 중심으로 HACCP를 다시 정의하면 축산물의 원료관리 제조,..

전등사를 찾았을 때 재미있는 장면이 있어 담았습니다. 큰 개가 저 이동식 자판 앞을 계속 지키고 있더군요. 평일이라 찾는 이도 별로 없었는데 요지 부동이었습니다. 자리를 지키는 건 좋았는데 따가운 햇살에 꾸벅꾸벅 졸고 있더군요. 제가 가까이 다가가도 반응이 없었습니다. 이래서 제대로 경비가 될까요? ^^ 다음에 다시 전등사에 가면 잘 지키고 있는지 봐야 되겠습니다.

올림픽 공원 호수를 담았습니다. 이곳에 가면 많이 담는 풍경이지요? 올림픽 공원은 갈때마다 새롭게 다가오는 곳입니다. 가을에는 또 어떤 모습을 보여 줄까요? 지난 봄에 조용히 그 모습을 담았습니다.

심기일전하는 경기를 기대했습니다. 살아날 기미를 보이는 타선도 기대가 되었고 에이스인 송승준 선수의 등판이라 조심스럽지만 승리를 예상했습니다. 그러나 선발 싸움에서 밀리면서 경기 양상이 불리하게 전개되었습니다. 오늘도 역시 고질적인 홈런 허용이 발목을 잡았습니다. 송승준 선수 구위는 괜찮아 보였지만 높게 형성되는 스트라이크가 여지없이 통타 당하면서 어려운 경기를 이어갔습니다. 그리고 결정적일 때 홈런쇼를 허용하면서 패전의 멍메를 쓰고 말았습니다. 피 홈런의 문제는 분명히 코치진이나 전력 분석팀과 함께 회의라도 하면서 집고 넘어갈 문제입니다. 수를 읽히고 있다는 느낌입니다. 타선 역시 득점타 부재와 잔루를 남발하면서 답답함을 주었습니다. 상대 글로버 투수의 호투도 좋았지만 주자가 있을 때 좀 더 집중력을..

지방의 어느 행사장에서 이구아나를 만났습니다. 야생의 이구아나는 아니고요. 집에서 키우는 녀석들을 데리고 왔더군요. 애완용으로 이구아나를 키우는 것을 방소에서 본적은 있었지만 실제 보는 건 처음이었습니다. 그 모습에서 카리스마가 느껴집니다. 직접 키우라고 하면, 생각을 좀 해봐야 겠는데요.

전북 부안에 멋진 자연 생태공원이 있습니다. 줄포 자연생태공원이라는 곳인데요. 바다와 접한 슾지가 멋진 모습을 연출하고 있었습니다. 아직 완성되지 않았지만 주변의 습지와 개펄이 자연스럽게 어울린 모습이 보기 좋았습니다. 그곳에서 담았던 사진들을 하나하나 다시 연결해 보았습니다.