따뜻했던 지난 주말 남쪽으로 길을 나섰습니다. 남도의 풍경은 겨울을 넘어 봄이 온 듯 했습니다. 하지만 생각보다 많은 사진을 담지 못했습니다. 짙은 안개와 연무탓이었습니다. 강추위의 잔재는 날이 풀려도 남아있었습니다. 아쉬운 마음을 뒤로하고 창녕의 한 음식점을 찾았습니다. 도리원, 고풍스러운 건물이 첫 눈에 들어왔습니다. 이 음식점은 꽤 오래전부터 지역의 맛집으로 이름이 높은 곳이었습니다. 다양한 재료를 이용한 장아찌로 유명하다고 하더군요. 이 곳 장아찌는 청와대에 납품될 정도로 그 맛을 인정받고 있었습니다. 실제 장아찌들은 이곳 식단의 중요한 부분을 차지하고 있었습니다. 곳곳에 자리하고 있는 조형물들이 즐거움으로 다가왔습니다. 사람의 표정을 한 항아리들이 참 특이했습니다. 음식점 마당의 저장고에 매달..
올 봄에 충남 예산을 방문했었습니다. 그 곳에서 약선마을이라는 체험농가를 찾았습니다. 오랜 기간 약초와 더불어 산 농장주께서는 완전 유기농으로 넓은 산에 약초를 뿌리고 자연에 그 성장을 맡기고 있었습니다. 조금만 더 욕심을 부리면 더 많은 돈을 벌수도 있는데 이 분은 그렇게 하지 않으시더군요. 그저 많은 사람들과 좋은 약초를 나눌 수 있는 것이 즐겁다고 하셨습니다. 이 곳에서 약초들을 이용한 다양한 요리들을 만드는 체험을 했습니다. 주부 블로거 분들과 다른 지역에서 오신 농업인들이 함께 멋진 음식들을 만들어 주셨습니다. 특별하게 준비된 재료가 없었습니다. 이 곳에서 나는 각종 약초들과 야채들 그리고 집 냉장고에 있는 재료들을 가지고 멋진 음식들을 만들어냈습니다. 이때 봄 꽃이 여기저기 피고 있었던 시기라..